BERGEN MATFESTIVAL: Ved å koble familiene og stjernekokkene sammen håper arrangøren at publikum vil få gode ideer til hva som for eksempel kan forberedes i forkant av middagslagingen.
I dag går den 20. utgaven av Bergen Matfestival av stabelen i hele Bergen sentrum. Statsminister Erna Solberg besøker festivalen og deler ut prisene for «Årets lokalmatprodusent 2020» og «Årets lokalmatrestaurant 2020» på Festplassen.
– Restaurantene i byen vår har børstet støv av gamle tradisjonsretter i noen år nå, og det setter folk pris på. Mange vil også lage mer mat fra bunnen, og det trenger ikke ta så mye tid hvis man planlegger litt i en hektisk hverdag.
En gang var middagen nesten en høytid. I dag kjenner jeg ingen som synger for maten. Nå sluker vi måltidet, glemmer nesten å smake, kaster det som er til overs, og løper videre til neste aktivitet.