BYENS GATER // TORGET: – Byggverket og utstyret må gjerne være moderne, men Fisketorget må aldri miste sjarmen. Publikum må oppleve at de er på et marked, sier driftsjef hos Fjellskål Fisketorget, Dan Even Fjellskål. Arnfinn Djukastein på Fish Me er enig, og er opptatt av at det nye Torget må passe inn i bybildet.