Legger du stadig pÃ¥ deg, og ønsker Ã¥ gjøre noe med det? Da kan en ny toÃ¥rig studie ved Haukeland Universitetssykehus være noe for deg.Â
– Den dramatiske økningen av fedme de siste femti årene kan ha hormonelle årsaker.
En gruppe forskere ved Senter for ernæring (Universitetet i Bergen og Haukeland universitetssjukehus) ser nå etter kandidater til denne studien, som har fått navnet Carbfunc. Oppstart blir til vinteren.
Som deltaker vil du følges tett opp med konkrete kostholdsprogrammer, oppskrifter og strategier for å oppnå varige kostholdsendringer.
– Vi vil teste i hvilken grad en omlegging av kostholdet til lite bearbeidete matvarer gir helsegevinster, uten betydelig reduksjon i det totale energiinntaket, sier prosjektleder Simon Nitter Dankel, som er førsteamanuensis ved Klinisk institutt 2 ved Universitetet i Bergen.
Deltakerne vil fordeles på tre forskjellige kosthold, med ulik kvalitet og mengde karbohydrater.
Forskerne vil så måle om de tre gruppene får ulikt tap av kroppsfett, og undersøke sammenhengen dette har med insulin og andre hormoner.
– Den dramatiske økningen av fedme de siste femti årene kan ha hormonelle årsaker, sier Dankel.
Han forklarer at insulin er kroppens viktigste fettlagringshormon, og at insulinproduksjonen primært styres av mengden og typen karbohydrat i kostholdet. Mesteparten av vårt moderne kosthold består av sterkt raffinerte matvarer med mye raske karbohydrater i form av hvitt sukker og finmalt mel, noe som bidrar til å øke insulinproduksjonen.
Fagfolk diskuterer stadig om ulike mengder og typer karbohydrat påvirker kroppens evne til å lagre fett, uavhengig av kaloriinntaket, eller om det primært er den totale energimengden i maten som er avgjørende. Flere studier må til for å få svar på dette.
– Det er for enkelt å si at man bare må spise mindre og bevege seg mer. Feil type kan mat både forsterke appetitten og gjøre deg mindre energisk, sier han.
Dersom du ønsker å delta i studien, kan du gå inn på magefedme.no og fylle ut påmeldingsskjemaet som er lagt ut der. Dersom par ønsker å delta samme, vil begge bli fordelt til det samme kostholdet, men begge må fylle ut skjemaet for å bli vurdert. Deltakarane må ha fedme (kroppsmasseindeks på minst 30) og være mellom 20 og 55 år.
Mer informasjon: facebook.com/carbfunc og magefedme.no
