Bergenfest er ikke bare kjent for god musikk. Skal vi tro produsent Martin Holmes, går det gjetord nedover i Europa om maten som serveres inne på Koengen i løpet av de fem dagene festivalen varer.
Under Bergenfest konsumeres det daglig rundt 15.000 øl, i tillegg til vin, sider og alkoholfri drikke. Ved siden av dette serveres det mat fra en rekke bergensfirmaer.
– Vi får veldig mye skryt for maten, både fra artister og publikum, sier produsent Martin Holmes, som stiller til intervju sammen med frivillig- og cateringansvarlig Andreas Lindborg og områdeansvarlig Eirik «Pytten» Hundvin.
Skuteviken-firmaet No Worries Supreme Catering har ansvaret for artistcateringen på Bergenfest, og det har de visstnok gjort så bra at ryktet om dem har nådd andre festivalarrangører, både i Norge og Europa.
MAT OG MUSIKK
– Vi ser det fortsatt som en av våre oppgaver å utvikle talentene, sette dem på riktig scene, og å lære dem noen tjuvtriks.
– Øyafestivalen ringte og ville ha No Worries over til bandcateringen i Oslo, forteller Holmes.
– Slike ting er noe av det som gjør det ålreit å holde på med dette; at vi kan være med og dyrke frem kompetanse og talenter på flere områder enn det rent musikalske.
Eirik Hundvin støtter det kollegaen sier.
– Vi er alltid veldig nøye på at folk skal få en sosial scene når de er her, enten det er artister eller publikum, sier han.
– Mange av artistene har faktisk ikke lyst til å forlate området, siden de har det så fint her, legger Andreas Lindborg til.
Noen av tilbakemeldingene de har fått fra artister understreker dette ytterligere. Sist Robert Plant spilte på Bergenfest, skal crewet hans ha kåret serveringen til den beste de hadde hatt på hele turneen, og Andreas husker fortsatt hvordan både Blondie og ZZ Top snakket om hvor bra maten var. Det mest minneverdige opplevde de likevel da Leonard Cohen spilte på Bergenfest i 2012.
– Han gikk inn til kokken og takket ham i hånden, forteller Holmes.
– Mat er kanskje noe av det viktigste når vi skal ta vare på artistene. «Feed them well» var rådet jeg fikk fra en engelsk agent en gang.
[PostBlock id=88]
UTEKONSERTER I REGNBYEN
– Nå har vi snakket mye om maten, men det er vel en annen faktor som er vel så viktig for å skape en god musikkfestival?
– Tenker du på været? Om det er det bare å si at det egentlig er en stor selvmotsigelse at Bergen er blitt kjent for utekonserter. Hadde vi visst på forhånd hvordan været blir, så hadde vi nok holdt på med noe annet. For vår del handler dette også om en mangel på store konsertarenaer.
– Samtidig ligger det en tydelig forventning fra publikum om at festivalkonsertene skal holdes utendørs, sier Hundvin.
– Det har noe med stemningen å gjøre. Dessuten er vi velsignet med dette praktfulle området her på Bergenhus Festning, som vi hver sommer omskaper til det Bergenfest har vokst til å bli. Uansett vær, så prøver vi å ivareta gjester og ikke minst artistene – slik at de kan skinne sammen med oss.
– Bergenspublikummet tåler vel også litt regn?
– Ja; det er verre med gresset; blir det for vått, blir det mer mudder enn plen. Men regner det så regner det, det er lite vi kan gjøre med det. Konsertene med Kent og Robbie Williams var de verste. Etter Kent-konserten sa bandet selv at denne konserten ville blitt avlyst alle andre steder i verden. Her har vi en rutine på å jobbe under slike forhold.
Holmes er uansett imponert over at 23.000 mennesker fortsatt ble stående og se på Robbie Williams i fjor, samtidig som det bøttet ned. På et tidspunkt var det så ille at takrennen på backstagehuset ble sprengt av trykket, slik at vannsøylen stod rett ut.
– Slik vi ser det, er det mer utfordrende dersom det er kraftig vind.
LØFTER FREM NYE TALENTER
– Til det kan jeg kommentere at dere er god på å få frem artister med vinden i ryggen. Mange artister på vei opp har gjort scenedebut på Bergenfest. Er det en del av ideen, eller er det bare blitt slik?
– Takk for det. Dette er noe som alltid har vært litt av tanken bak Bergenfest. Dette ble selvfølgelig noe begrenset da vi gikk fra å være en innendørs festival som kunne ha 125 band på 25 ulike scener i løpet av de fem dagen den varer. Da maxet vi det formatet, forteller han.
– Da vi flyttet hit i 2012, ble det et helt nytt beist og en helt ny måte å booke på. Men vi ser det fortsatt som en av våre oppgaver å utvikle talentene, sette dem på riktig scene, og å lære dem noen tjuvtriks.
– Har du noen eksempler?
– Å, det kan være mye. Mange av dem spiller i dagslys, så vi gir gjerne råd om ikke å bruke mye tid og penger på scenesetting med lys. Et annet tips er å spille et komprimert sett, og stå som om de er i øvingslokalet.
– Mitt råd er å komme til saken fort, legger Hundvin til.
– Ukjente artister har bare ett til to minutter på seg til å fange publikums interesse, så noe av det viktigste er å ikke brett deg for mye ut i åpningsnummeret.
Heldigvis får artistene ofte god drahjelp fra et svært entusiastisk bergenspublikum.
– Uansett hvilken konsert vi snakker om, så melder artistene tilbake at de er usannsynlig fornøyde med publikum.
Årets Bergenfest arrangeres i tidsrommet tirsdag 12. juni – lørdag 16. juni, med konserter på fem scener inne på Bergenhus-området: Plenen (hovedscene), Bastionen, Magic Mirrors, Hjertebank-Scenen og Håkonshallen. Mer informasjon: bergenfest.no
Fakta
Artister på Bergenfest 2018
- TIRSDAG 12. JUNI: Whitney Rose 16:30, Audrey Horne 17:30, Cordovas 18:00, Rival Sons 18:45, Janove, The Struts 20:15, Queens of the Stone Age 21:30, Krakow 23:15.
- ONSDAG 13. JUNI: Tom Russell 16:30, Angus & Julia Stone 17:30, The Districts 18:45, Alex Cameron 18:45, The Last Internationale 21:15, Kiriyama Family 21:15, Sparks 20:00, John Moreland 21:15, Nick Cave & The Bad Seeds 22:30.
- TORSDAG 14. JUNI: I See Rivers 17:00, George Ezra 17:45, Anna of the North 19:00, Colter Wall 19:00, Gospelbeach 20:00, Father John Misty 20:15, Pale Waves 21:45, Jason Isbell & The 400 Unit 21:45, Keeva 22:00, Thåström 23:00, Anderson East 23:30.
- FREDAG 15. JUNI: Super-G 14:15, Erlend Ropstad 15:15, Lukas Graham 16:15, Tank And The Bangas 17:30, Lloyd Llewellyn 17:30, Cezinando 18:30, Mikaela Davis 19:45, Myra 19:15, Jessie Reyez 19:30, Phoenix 20:45, Bendik 21:00, Kjartan Lauritzen 22:15, Syml 22:15, Tom Grennan 22:30, Gabrielle 23:30, J Hus 00:00.
- LØRDAG 16. JUNI: Super-G 12:15, Fieh 13:30, Mahalia 14:30, Electric Eye 15:15, Astrid S 16:15, Vasas Flora och Fauna 16:15, Great News 17:15, Cloves 17:15, Roy Wood$ 18:00, Sondre Justad 18:15, Sløtface 19:30, Nick Mulvey 19:30, Parcels 19:30, Sigrid 20:45, Sleaford Mods 21:00, Real Ones 21:30, Halie 22:00, Kelela 22:30, James Bay 23:00, Little Simz 00:00.
